Диета при лямблиозе у детей: меню и правильное питание

Лямблиоз относится к группе заболеваний, поражающих желудочно-кишечный тракт. Он вызывается простейшими – лямблиями. Более всего ему подвержены дети до 4 лет.

Ребенок в этом возрасте наиболее активно исследует окружающий мир и пренебрегает правилами личной гигиены. Все это приводит к заражению простейшими. Диета при лямблиозе у детей: меню и правильное питание

Диета при лямблиозе у детей – важная часть лечения

Как ребенок должен питаться при лямблиозе?

Главное в правильном питании при лямблиозе – термическая обработка всех продуктов и соблюдение ребенком правил личной гигиены. В противном случае лечение и тем более диета могут быть неэффективны и вскоре наступит рецидив заболевания.

Одной диеты будет недостаточно. Важно сразу начать принимать противопротозойные лекарства. Схема приема лекарств подбирается врачом.

Кушать нужно по 5–6 раз в день малыми порциями. Этот режим приема пищи рекомендуется не на неделю, а до полного выздоровления.

Лямблии поражают тонкую кишку, и обильный прием пищи приведет к еще большему нарушению пищеварения, ухудшению самочувствия. Еда должна легко усваиваться и не раздражать слизистую пищеварительного канала. 14–21 день – примерно столько следует держать ребенка на диете. Точные рекомендации даст врач.

Продукты, которые лучше всего подойдут для составления меню во время болезни:

  • Кисломолочная продукция. Кефир, йогурты, ряженка – все они легко усваиваются, содержат в себе полезные бактерии и уменьшают раздражение слизистой оболочки кишечника.
  • Яйца, рыба и нежирное мясо содержат необходимое количества белка. Последний требуется организму ребенка для поддержания сил.
  • Каши. Особенно полезна овсяная, приготовленная в киселеобразной консистенции. Она будет обволакивать стенки пищеварительного тракта и уменьшать раздражение. Каши содержат в себе углеводы, микроэлементы и витамины.
  • Запеченные овощи и фрукты. Благодаря термической обработке, они легче усваиваются. Являются источниками полезных веществ. При запоре могут стимулировать опорожнение кишечника.

Такой режим питания будет способствовать более эффективному лечению лямблиоза.

Профилактика заболевания и прогноз

Основным пунктом в профилактике развития лямблиоза является обучение ребенка правилам личной гигиены. Он должен мыть руки приходя с улицы, перед едой и после туалета. Родители должны отучить своих детей от привычки грызть ногти, ручки и карандаши, тянуть игрушки в рот.

Диета при лямблиозе у детей: меню и правильное питание

Меню при диете должно оставаться прежним до полного выздоровления, которое подтверждается лабораторным путем.

При отсутствии осложнений и своевременно начатом лечении прогноз благоприятный. Заболевание проходит бесследно. При несоблюдении гигиенических правил возможно повторное заражение. В окружающей среде лямблии могут сохраняться до 3 недель. После выздоровления дома нужно провести генеральную уборку.

Лямблиоз – одна из болезней «немытых рук». Дети заражаются ней из-за нарушения гигиенических правил. Диета при лямблиозе у детей — важная часть терапии. Питание при развитии лямблиоза должно быть легким. Предпочтение стоит отдавать пище, богатой белком, витаминами и микроэлементами. Рецепты блюд можно выбрать самостоятельно.

Также рекомендуем почитать: энкопрез у детей

Диета при лямблиозе: принцип, меню

Диета при лямблиозе у детей: меню и правильное питание

Любое заболевание, касающееся поражения внутренних органов, требует незамедлительного излечения. В данном случае, избавиться от лямблиоза вам поможет специальная диета,
включающая продукты правильного питания.

Что собой представляет это заболевание и каким образом ограничение в питании поможет избавиться от лямблиоза, рассмотрим, в нижеследующем материале.

Что такое лямблиоз?

Лямблиоз — это паразиты, возникшие в тонкой и толстой кишке, с целью разрушение кишечника человека. Симптомы их наличия настолько незаметны, что человек может даже не догадываться, какую «ценность» в себе носит. Увы, этим заражены более 35% населения.

При правильном питании, лямблиоз может «покинуть» человеческий организм вместе с калловыми массами. Но для начала давайте рассмотрим причины появления этого заболевания и основные симптомы.

Как я сбросила половину собственного веса за полгода

Причины и симптомы

Причинами возникновения лямблиоза у детей и взрослых могут быть следующие факторы:

  • употребление несвежей, плохо очищенной, воды;
  • употребление «неправильной пищи»;
  • пониженная кислотность желудка;
  • недостаточно тщательно промытые продукты перед употреблением.

Также вышеуказанное заболевание может «поселиться» в вашем организме после контакта с больным лямблиозом человеком или животным.

Симптомы, срочно требующие соблюдения диеты, у лямблиоза следующие:

  • метеоризм;
  • диарея;
  • урчание и боль в животе.

При повышенной стадии заболевания, могут наблюдаться такие симптомы, как:

  • частые головные боли;
  • беспричинное повышение температуры тела;
  • ощущение слабости;
  • снижение работоспособности;
  • бессонница;
  • постоянный скрежет зубами.

Кроме того, вовремя не вылеченный лямблиоз с помощью специальной диеты, приводит к большой потери веса, анемии и снижению иммунной системы.

Как уже было упомянуто выше, основной метод лечения лямблий у взрослых и детей — правильное питание. Рассмотрим в чем суть такой диеты и каковы ее основные принципы питания в нижеследующем пункте.

Диета при лямблиозе: суть и принцип

Основной принцип питания диеты для взрослых заключается в отказе от продуктов, способствующих развитию лямблиоза и употреблении исключительно тех, которые этому заболеванию препятствуют. Также в излечении вам помогут специальные медикаментозные препараты и народные средства.

Рассмотрим подробнее главные правила соблюдения диеты при лямблиозе:

  • первые две недели преобладать в вашем меню должны каши, овощи и сухофрукты;
  • также старайтесь употреблять продукты, повышающие кислотность в желудке;
  • блюда рекомендуется употреблять исключительно в вареном и тушеном виде;
  • шестиразовое питание в день, маленькими порциями;
  • тщательно мойте руки перед едой и, разумеется, все продукты питания;
  • ежедневное употребление трех литров тщательно отфильтрованной чистой воды.

Особенности питания для детей при лямблиозе

При соблюдении диеты, детям и взрослым необходимо употреблять больше кислых продуктов, поскольку они препятствуют размножению в организме бактерий. Питаться нужно не менее пяти раз. мелкими дробными порциями.

Как избежать ожирения и вернуть эрекцию в любом возрасте?

В обязательном порядке, подавайте блюда своему ребенку исключительно в паровом или тушеном виде. И не забывайте разноображивать меню диеты ребенка всевозможными интересными и полезными рецептами.

При диете, сведите к минимуму потребление углеводов, в особенности легкоусваиваемых, так как они являются прямым источником появления лямблий. Также исключите из рациона детей и взрослых пищу, способствующую раздражению стенок желудка и кишечника. Впрочем, подробнее о разрешенных и запрещенных продуктах питания мы поговорим в нижеследующем пункте.

Списки запрещенных и разрешенных продуктов

Для диеты при лямблиозе у детей и взрослых разрешены следующие продукты питания:

  • фрукты, ягоды;
  • каши;
  • отварное куриное мясо;
  • вареная рыба;
  • картофель исключительно в вареном виде;
  • травяные чаи и отвары;
  • творог, простокваша, кефир;
  • компоты, морсы;
  • кукурузная мука;
  • рис;
  • кабачки, морковка, огурцы;
  • нежирные бульоны и супы.

Убрать же из списка продуктов питания диеты в срочном порядке необходимо следующие источники лямблии:

  • кондитерские и хлебобулочные изделия;
  • острая, копченная и жирная пища;
  • острые соусы;
  • маринованные продукты;
  • газированные напитки;
  • лук, редис, чеснок;
  • консервированные продукты;
  • фастфуд;
  • кетчуп, майонез;
  • молоко;
  • сахар.

Примерное меню на неделю для диеты при лямблиозе

Пример меню на 7 дней диеты состоит из списка допустимых продуктов. Представляем вам на ознакомление свой вариант рациона для детей и взрослых на ближайшую неделю:

Понедельник

  • Завтрак: овсянка на воде и зеленый чай;
  • Обед: нежирные куриные котлеты, приготовленные на пару;
  • Ужин: рагу из кабачков и нежирного мяса, стакан простокваши.

Вторник

  • гречневую кашу запить стаканом апельсинового сока;
  • овощной суп с нежирными куриными фрикадельками;
  • тушеные кабачки с морковкой и томатами, 150 мл обезжиренного кефира.

Среда

  • 200 г отварного риса и отвар шиповника;
  • нежирный куриный бульон с зеленью;
  • треска, приготовленная на пару и обильно политая лимонным соком.

Четверг

  • тост с брынзой и чашка несладкого черного чая;
  • рисовый суп с зеленью и морковкой;
  • рагу из курятины, томатов и кабачков, стакан обезжиренного кефира.
Читайте также:  Свечи Гельмавитол, Нигелла Сатива, Простада и Конфетан: инструкция по применению

Пятница

  • пшенная каша с ломтиками брынзы, ягодный морс;
  • суп-пюре из кабачков и зелени;
  • гречневая каша с говяжьими биточками, стакан простокваши.

Суббота

  • гречка и кефир;
  • рагу из перцев и томатов;
  • 2-3 отварные картофелины.

Воскресенье

  • овсяные хлопья с сухофруктами, цитрусовый фреш;
  • гречневый суп с фрикадельками;
  • фруктовый салат и чашка травяного чая.

Рецепты блюд для детей и взрослых

В нижеследующем пункте рассмотрим наиболее вкусные и полезные рецепты для диеты при лямблиозе для детей и взрослых. Начнем с самого простого рецепта для меню диеты:

Домашний лимонад

Домашний лимонад

Ингредиенты: пять литров отфильтрованной воды, горсть мяты и один целый лимон.

  • довести до кипения воду и опустить в нее мяту;
  • тщательно промыть и порезать лимон на дольки;
  • прокипятить в течение пяти минут на медленном огне.

Котлеты в духовке

Котлеты в духовке

Ингредиенты: фарш любого нежирного мяса, куриное яйцо, 20 г лука, 200 г овсяных хлопьев.

  • протушить лук до получения золотистого цвета;
  • тщательно смешать все ингредиенты;
  • сформировать из них котлеты и выложить на противень;
  • запекать в течение 45 минут до полной готовности, при температуре 160 градусов.

Далее следует блюдо, которое вы можете употреблять каждый день при диете с целью лечения лямблиоза:

Овощное рагу

Овощное рагу

Ингредиенты: кабачок, две морковки и две картофелины, один перец и один помидор, столовая ложка сливочного масла.

  • налить в сковородку сливочное масло;
  • почистить, тщательно промыть и порезать овощи;
  • поместить их на сковородку;
  • тушить в течение получаса.

Следующий рецепт рекомендуется к приготовлению дважды при соблюдении диеты дли излечения от лямблиоза:

Рыба с овощами

Рыба с овощами

Ингредиенты: полкило трески, половина помидора, ломтик баклажана, морковка, щепотка зелени и долька лимона.

  • положить рыбу на фольгу;
  • рядом разместить порезанные овощи;
  • завернуть фольгу и поместить рыбу в духовую печь;
  • готовить в течение получаса, при температуре 200 градусов.

Печеные яблоки, фаршированные творогом

Печеные яблоки, фаршированные творогом

Ингредиенты: 5-6 яблок, 400 г нежирного творога.

  • помыть яблоки и избавить их от середины;
  • заполнить творогом;
  • печь в духовке в течение 20-25 минут, при температуре 160 градусов.

Как я сбросила половину собственного веса за полгода (8

Правильное питание при лямблиозе. Полезные и опасные продукты при лямблиозе

Диета при лямблиозе у детей: меню и правильное питание

Это паразитарное кишечное заболевание, которое может поразить человека любого возраста. Болеют лямблиозом также звери и птицы.

Возбудителем этой инфекции являются простейшие – лямблии, которые поражают кишечник и печень. Они паразитируют в тех локациях тонкой кишки, где всасываются витамины, микроэлементы и все питательные вещества. Лямблии потребляют пищевые ресурсы, и у человека возникает дефицит кремния, йода, хрома, цинка, вследствие чего нарушается работа жизненно важных органов[3].

Лямблии обеспечивают свою жизнедеятельность полностью за счет организма зараженного. У этих простейших высокая способность к выживанию – они могут существовать без тела человека или животного до 4 дней или до 18 дней в воде.

Эта болезнь распространена по всему миру, но чаще всего поражает жителей Азии, Африки и Латинской Америки, там, где часто употребляют неочищенную воду. В нашей стране тоже достаточно высокие показатели этого заболевания. Согласно статистике, около 20% населения планеты инфицированы лямблиями.

В 25% случаев эта инфекция протекает бессимптомно, в половине случаев в субклинической форме и в 25% — в манифестной форме. В зависимости от клинических симптомов различают такие формы лямблиоза:

  • кишечная – сопровождается дуоденитом, энтеритом и другими расстройствами кишечника;
  • внекишечная протекает в аллергическими проявлениями и астено-невротическим синдромом;
  • билиарно-панкреатическая может сопровождаться холециститом, проявлениями панкреатита и дискинезией желчевыводящих путей.
  • смешанная.

Для того, чтобы диагностировать лямблиоз, изучают анализ кала или проводят биопсию кусочка ткани тонкого кишечника.

Причины возникновения лямблиоза

Заражение, как правило, возникает фекально-оральным способом. Лямблии выходят с каловыми массами больного. Простейшие легко распространяются в окружающей среде и попадают на пищевые продукты. Часто человек еще не знает, что он заражен, но уже является распространителем болезни.

1 г фекалий больного может содержать до 2 млн. цист лямблий. Для того, чтобы заразиться этим кишечным паразитом достаточно всего лишь 10-15 цист. Носителями лямблий могут быть кролики, морские свинки, коты, собаки и другие домашние животные.

Механическими распространителями инфекции могут быть мухи и тараканы.

Скорость размножения простейших в организме человека зависит от качества питания. К примеру, при голодании или употреблении чрезмерного количества белков, количество цист резко сокращается.

И наоборот, если человек начинает активно потреблять углеводы, то лямблии начинают стремительно размножаться. Особенно активно увеличивается количество кишечных паразитов при пониженной кислотности желудка.

Также к факторам риска можно отнести:

  • наркоманию;
  • переизбыток углеводов в рационе;
  • недостаточное употребление продуктов с растительной клетчаткой, а также недостаток белковой пиши;
  • длительный прием антибиотиков;
  • перенесенная резекция желудка;
  • возраст до 10 лет;
  • сбой в работе иммунной системы.

В нашей стране пик лямблиоза приходится на конец весны и лето. В осенне-зимний период уровень заболеваемости существенно ниже.

Паразиты могут проникнуть в организм человека следующими путями:

  1. 1 водный — при употреблении некипяченой водопроводной воды, во время купания в бассейне, при посещении открытых водоемов;
  2. 2 пищевой – употребление в пищу продуктов питания, которые не прошли качественную термическую обработку или плохо промытых ягод, фруктов и овощей;
  3. 3 контактно-бытовой – наличие насекомых в квартире, несвоевременное мытье рук перед едой или после прихода домой. Возбудители лямблиоза могут быть на игрушках, посуде, одежде.

Больше всего подвержены риску заражения ляблиозом представители таких профессий, как ассенизаторы, лаборанты в медицинских учреждениях, работники школ и детских садов. Склонны к лямблиозу также люди, у которых такие вредные привычки, как кусание ногтей или колпачка ручки.

Риски инвазии увеличиваются также в том случае, если в доме проживают дети младше 10 лет.

Симптомы лямблиоза

Цисты локализуются в кишечнике, поэтому и симптомы этой инфекции непосредственно связаны с кишечным трактом. Спустя неделю после заражения человека начинает беспокоить:

  • расстройство желудка – частый жидкий стул с неприятным запахом, но без примесей слизи и крови, характерных для дизентерии;.
  • болевой синдром в области живота, как правило, во время и после диареи. Болевые ощущения могут быть разной интенсивности: от легких ноющих до интенсивных мучительных спазмов;
  • вздутие живота, которое провоцирует нарушение микрофлоры кишечника. Метеоризм может сопровождаться болью в животе и диареей;
  • повышается слюноотделение;
  • снижение массы тела;
  • симптомы дискинезии желчевыводящих путей;
  • тошнота, потеря аппетита, отрыжка.

Вышеперечисленные симптомы могут беспокоить больного в течение 5-10 дней, затем, в зависимости от состояния иммунитета, симптомы исчезают или заболевание приобретает хроническую форму.

Для хронического лямблиоза характерны:

  1. 1 сниженный аппетит;
  2. 2 нестабильный стул, когда запоры сменяются расстройством желудка;
  3. 3 головные боли и раздражительность;
  4. 4 эмоциональная нестабильность;
  5. 5 явления крапивницы или дерматита;
  6. 6 ксероз – шелушение пяток в осенне-зимний период;
  7. 7 фолликулярный кератоз в области плеч;
  8. 8 стоматит, воспаление каймы губ;
  9. 9 боль в области правого подреберья;
  10. 10 кратковременное повышение температуры;
  11. 11 ломкость волос;
  12. 12 кожа лица, шеи, в области подмышек и живота приобретает желтушный цвет.

Лямблиоз может сопровождаться аллергическими и нейропсихическими нарушениями. На коже больного могут появляться высыпания с сильным зудом, возможен аллергический конъюнктивит.

Спутниками лямблиоза часто бывает быстрая утомляемость, нарушение концентрации внимания, ухудшение работоспособности и даже головокружения. Инфицированный пациент не получает достаточное количество питательных веществ и организм тратит много сил на борьбу с паразитами.

Читайте также:  Сонная болезнь: как передается, симптомы и лечение

Иногда могут наблюдаться и расстройства дыхательной системы, которые проявляются в виде бронхиальной астмы и ринита.

Осложнение при лямблиозе

Человек, инфицированный лямблиозом не получает достаточное количество питательных веществ и витаминов, что может привести к:

  • значительному снижению массы тела;
  • анемии. При лямблиозе недостаточно всасываются витамины группы В, которые принимают участие в формировании новых клеток и участвуют в процессах обмена;
  • снижению иммунитета, вследствие чего у организма снижается сопротивляемость к вирусам, бактериям и к инфекциям;
  • синдрому раздраженного кишечника с расстройством стула, болевым синдромом в области желудка и вздутием живота;
  • вторичной ферментопатии, при которой лямблии разрушают стенки клеток, что негативно влияет на переваривании пищи;
  • дисбактериозу — длительная интоксикация и недостаток питательных веществ могут привести к дистрофии у детей;
  • размножению в кишечнике патогенной микрофлоры в виде стафилококков и грибов Кандида, которые повреждают стенки клеток;
  • десенсибилизации организма, которая проявляется зудящими высыпаниями на теле;
  • стеаторее, в результате которой ухудшается всасывание жиров в кишечнике, при этом в каловых массах большой избыток жира. Стеаторея всегда сопровождается расстройством желудка;
  • непереносимости лактозы, которая сопровождается вздутием живота и метеоризмом.

Профилактика лямблиоза

Профилактика данного заболевания состоит в том, чтобы не допустить попадания цист в ротовую полость и ЖКТ. К основным профилактическим мерам относят:

  1. 1 своевременное выявление заражения с последующей корректной терапией;
  2. 2 своевременное и регулярное мытье рук;
  3. 3 строгое соблюдение правил гигиены;
  4. 4 употребление только бутилированной или кипяченой воды;
  5. 5 охрана почвы и водоемов от заражений паразитами;
  6. 6 регулярное копрологическое обследование детей и сотрудников детских учреждений;
  7. 7 надевать перчатки во время огородно-садовых работ;
  8. 8 уничтожать насекомых в доме;
  9. 9 хорошо мыть фрукты и овощи;
  10. 10 регулярно проводить домашним животным противолямблиозную обработку;
  11. 11 не купаться в водоемах со стоячей водой.

Лечение лямблиоза в официальной медицине

Для начала нужно правильно провести диагностику и убедиться в том, что у пациента действительно лямблиоз. Терапия должна быть направлена на уничтожение паразитов, поселившихся в кишечнике.

Врач-инфекционист в зависимости от продолжительности болезни и сопутствующих заболеваний назначает медикаментозные средства. Терапия лямблиоза должна проводиться поэтапно:

  • для начала необходимо постараться убрать механическим путем максимальное количество цист для того, чтобы уменьшить проявления интоксикации. Для этого нужно включить в рацион продукты, богатые клетчаткой, отказаться от молочной пищи и углеводов, пить побольше жидкости;
  • следующий этап – это прием антипаразитарных препаратов;
  • последний этап – это восстановление иммунной системы и микрофлоры кишечника.

Все блюда и продукты должны быть термически обработаны. Питаться нужно 5-6 раз в день небольшими порциями. Во время лечения нужно отдать предпочтение легкоусвояемым продуктам, таким, как:

  1. 1 молочные продукты – творог, йогурт, сметана, кефир;
  2. 2 кислые фрукты – цитрусовые, груши, киви и яблоки;
  3. 3 продукты с высоким содержанием белка животного происхождения – яйца, нежирное мясо, твердые сыры;
  4. 4 сухофрукты;
  5. 5 каши – перловую, овсяную, пшенную, гречневую;
  6. 6 нежирная рыба;
  7. 7 ягоды смородины, брусники и клюквы;
  8. 8 зеленый чай с лимоном;
  9. 9 свежеотжатый морковный и свекольный соки;
  10. 10 березовый сок;
  11. 11 квашеная капуста;
  12. 12 печеные яблоки.

Средства народной медицины при лямблиозе

Народные средства при терапии лямблиоза эффективно дополняют медикаментозное лечение.

  • морсы и джемы из кислых ягод, так как лямблии не любят кислую среду;
  • хрен и чеснок в пропорции 1:1 чистят и тщательно измельчают. 50 г полученной массы заливают ½ л водки и настаивают в течение 7 дней в темном месте. Настойку необходимо отфильтровать и принимать утром и вечером по 1 ч.л.;
  • как можно чаще употреблять сырые семечки тыквы[1];
  • приготовить настой из сушеных ягод рябины. Для этого 1.л. материала заливают 150-200 мл кипятка и настаивают до остывания, пить перед едой;
  • деготь намазать на кусочек хлеба тонким слоем и есть натощак в течение 5-6 дней;
  • собрать свежие листья подорожника в период цветения растения, измельчить и соединить с таким же количеством меда, принимать в течение 20-30 дней трижды в день[2];
  • прокипятить стакан молока с очищенной головкой чеснока и выпить натощак;
  • семена льна и гвоздики в соотношении 10:1 измельчить и принимать небольшими порциями;
  • принимать в пищу мякоть кокоса по 1 ч.л. перед едой.

Для успешной терапии следует отказаться от следующих продуктов:

  • сдобы и белого хлеба;
  • сладости;
  • жирных сортов рыбы и мяса;
  • бобы, которые долго перевариваются и провоцируют метеоризм;
  • полуфабрикаты;
  • молоко, так как оно содержит много лактозы;
  • газированные напитки;
  • острые и пряные специи;
  • фастфуд.

Источники информации

  1. Травник: золотые рецепты народной медицины/Сост. А.Маркова. — М.: Эксмо; Форум, 2007. – 928 с.
  2. Попов А.П. Траволечебник. Лечение лекарственными травами.— ООО «У-Фактория». Екатеринбург: 1999.— 560 с., илл.
  3. Википедия, статья «Лямблиоз».

Перепечатка материалов

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Правила безопасности

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Внимание!

Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рацион питания (диета) детей при лямблиозе

В лечение лямблиоза включена специальная лечебная диета — мы рассмотрим  правильное меню при лямблиозе у детей, меню на неделю, примерные рецепты блюд, основные принципы рационального питания при лямблиозе у детей, рекомендованные и запрещенные продукты питания и способы их приготовления, приведем таблицу полезных и вредных для ребенка продуктов при инвазии лямблиями.

Суть лечения лямблиоза диетой

В лечении детей при инвазии простейшим паразитом наряду с медикаментозным лечением большая роль отводится диете.

Более подробно о лямблиозе у детей описано в двух статьях. Лямблиоз лечение у ребенка, схемы приема препаратов узнайте, пройдя по ссылке. Возможно, будет также полезно выяснить симптомы и лечение лямблии у детей. Вылечится от паразита без диеты почти невозможно.

Правильная диета позволяет улучшить состояние зараженного, а так же создать в организме условия, непригодные для существования паразитов.

Исключение из рациона питания при лямблиозе большей части углеводов снижает нагрузку на печень, стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает выработку ферментов.

Для нормального функционирования организма в меню остаются крупы и некрахмалистые овощи.

Благодаря исключению углеводов повышается кислотность в желудочно-кишечном тракте, что приводит к гибели лямблий. А сниженная нагрузка на печень подготовит организм к возможному медикаментозному лечению.

Основные 5 принципов специального лечебного питания

Лечебная диета при паразитическом заражении выстраивается так, чтобы создать в организме максимально непригодную среду для паразитов. Любой простейший паразит не способен выживать без пищи и в кислой среде.

Для повышения кислотности в ЖКТ из меню убираются простые углеводы, повышается доля белка, добавляются кислые фрукты и овощи.

Помимо углеводов в пищу нельзя употреблять молоко, содержащее лактозу. Она может неблагоприятно воздействовать на кишечник, вызывать газообразование и противодействовать лечению.

Главными принципами в лечебном питании при лямблиозе, помимо повышения кислотности, является щадящее воздействие на желудок и кишечник. Это улучшает секрецию ферментов и моторику кишечника.

Блюда для больных лямблиозом готовятся только из разрешённых продуктов. Так же учитывается способ приготовления. Больным нельзя принимать жареную или запечённую пищу с твёрдой корочкой.

Часто при лямблиозе назначаются диеты №1, 3 и 4. Но их применение не верно, так как диеты по Певзнеру наоборот рекомендуют употребление большого количества углеводов и снижение кислотности в пищеварительной системе.

Читайте также:  В чем различие между сапрофитами и паразитами, какие бактерии называют и чем отличаются, разница

Как итог, основные 5 принципов специального лечебного питания следующие:

  1. убрать из меню простые углеводы;
  2. повысить кислотность внутренней среды ягодами и фруктами;
  3. использовать щадящий способ приготовления блюд (в духовке, на пару, в скороварке);
  4. убрать продукты, содержащие лактозу (молоко) и заменить их кисломолочными;
  5. блюда готовить из разрешенных продуктов (список в таблице ниже).

Что можно есть при лямблиозе у ребенка

Сбалансированное питание для ребёнка, подверженного лямблиозу,  включает в себя сложные углеводы и полноценные белки. Несмотря на строгость диеты, список разрешённых продуктов довольно таки обширен, что позволяет спокойно проводить лечение у детей.

Диета зависит от возраста ребенка: при зараженной простейшими паразитами маме, грудничков переводят на искусственное вскармливание. Детям более старшего возраста необходимо закислять внутреннюю среду организма.

Разрешенные продукты питания

Вместе с крупами в рационе должны быть некрахмалистые овощи в варёном, запечённом или пюреобразном виде.

В умеренных количествах в диету включают жиры растительного и животного происхождения. Разрешаются блюда, содержащие сливочное масло, сметану или сливки.

Таблица рекомендованных продуктов

В таблице описаны рекомендуемые продукты и способ их приготовления при лямблиях у ребенка.

Продукт Способ приготовления
Мясо курицы, индейки или говядина Отварное в воде или на пару, духовое с овощами или отдельно, тушёное или в составе тефтелей.
Рыба морская нежирная, морепродукты В запечённом, отварном или припущенном виде
Рисовая, пшённая, перловая или гречневая крупы Варёные на воде или в составе овощных супов
Томаты, капуста, сладкий перец, спаржа, морковь В варёном виде или в составе супов и запечённых блюд
Молоко и кисломолочные продукты Молоко должно быть в кипячёном виде и то, если ребенка не пучит. Творог и сметана разрешается в составе запечённых блюд. Кефир и ряженка употребляются в свободном виде или в составе коктейлей с кислыми фруктами
Сливочное масло, жиры в мясе и молочных продуктах В составе любых разрешённых блюд
Растительные жиры – оливковое, льняное, подсолнечное и кунжутное масла В заправках для салатов, соусах и в составе разрешённых блюд

Разрешенные продукты можно комбинировать между собой, делая пюре из зеленого яблока и творога, оладьи из кукурузной муки, салат из груши и куриного мяса. Такая диета при лямблиозе у детей может длиться до 90 дней.

Малина в рационе и другие ягоды и фрукты

Диета при лямблиозе разрешается включать различные кислые ягоды и фрукты. Одной из основных ягод в такой диете является малина. Она не создаёт нагрузки на пищеварительную систему, обладает минимальным аллергическим воздействием и оптимально закисляет среду в желудочно-кишечном тракте.

Помимо малины при лямблиозе разрешаются:

  • смородина;
  • ежевика;
  • клюква;
  • брусника;
  • калина;
  • вишня;
  • клубника;
  • черника;
  • из фруктов – киви, ананас и грейпфрут.

В свежем виде фрукты и ягоды употребляются в малом объёме. Оптимальным вариантом употребления являются кисели и морсы из вышеперечисленных продуктов, без добавления сахара. Приветствуются ягодные коктейли с кисломолочными продуктами.

Что нельзя есть при лямблиозе у детей

Рацион питания детей, так же как диета при лямблиозе у взрослых, не должен содержать продукты, которые нарушают пищеварительную деятельность и создающие благоприятные условия для лямблий.

Полностью или частично запрещенные продукты питания

Нельзя употреблять при лямблиозе различные сладости, сладкие или крахмалистые овощи и фрукты. Под запрет попадают: картофель, батат, фасоль, различные острые овощи. Нельзя давать ребёнку мёд, так как в ослабленном токсинами организме он может вызвать аллергическую реакцию и ухудшить состояние здоровья детей.

Практически полностью исключается обычный сахар. Его можно использовать не более пары чайных ложек в день.

Таблица вредных продуктов

В таблице описаны полностью или частично запрещенные продукты питания при лямблиях у детей и способ их приготовления.

Запрещённый продукт Причина запрета
Сдобная выпечка, чёрный и белый хлеба Большое количество легкоусвояемых углеводов
Сухари или чёрствый хлеб, слайсы и хлебцы Частично запрещены, разрешается не более пары ломтиков в день
Макаронные изделия мягких и твёрдых сортов Большое количество углеводов
Кукурузная и пшеничная крупы, а так же изделия из них Много углеводов, высокий гликемический индекс
Овощи содержащие окситоцин (редис, редька, острый перец и т.д.) Сильное раздражительное воздействие на систему пищеварительного тракта
Овсяные хлопья, мюсли, сухофрукты Высокий ГИ, много углеводов
Шоколад, конфеты, батончики и другие кондитерские изделия, а так же консервированные сиропы, варенье Большое количество быстроусвояемых углеводов
Сахар отбеленный или тростниковый Частично запрещено, допускается не более 2-3 чайных ложек в день на последних стадиях выздоровления

Диета при атопическом дерматите

Атопический дерматит (реакция кожи воспалительного характера) проявляется при хроническом лямблиозе как один из симптомов. Лечение при подобной симптоматике нацелено в первую очередь на лямблиоз. Дополнительно к основному лечению кожу обрабатывают гипоаллергенными кремами с нестероидной основой.

Из меню убираются блюда, содержащие концентрированные мясные и овощные бульоны. Углеводная составляющая снижается до 1 грамма на килограмм массы тела заражённого.

Из белковой пищи допускается нежирное филе курицы или индейки. Альтернативой послужит крольчатина. В пищу включаются преимущественно растительные жиры, получаемые из оливкового или подсолнечного масла.
Такую диету держат до трёх месяцев с параллельным медикаментозным лечением.

Чем снять тошноту от лямблий, меню

  1. Необходимо выпивать не менее двух литров воды в день. Она позволяет быстро выводить токсичные вещества из организма.
  2. В рацион включаются блюда на жидкой основе. Помимо дополнительной жидкости они восполнят запас микро- и макроэлементов, а так же насытят отравленный токсинами организм.
  3. Ввести в рацион на регулярной основе блюда, богатые клетчаткой, которые выведут токсины (два печеных яблока на ужин).
  4. Меню строится из продуктов и блюд, минимально нагружающих пищеварительную систему, дабы не вызывать механического или химического раздражения.

Меню при лямблиозе у детей: меню на неделю, на день

Ввиду своей вынужденной продолжительности и строгости, рацион питания однообразен по своему продуктовому составу. При составлении диеты часто используется понедельное чередование блюд.

Примерный дневной рацион на чередуемую неделю:

  1. Рисовая каша на воде с добавлением небольшого количества ягод;
  2. Маложирный творог с кислым фруктом;
  3. Отварное мясо птицы и салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком;
  4. Нежирный творог и печёное яблоко;
  5. Запечённое филе нежирной морской рыбы или отварная куриная грудка с салатом;
  6. Кефир или ряженка перед сном.

Между приёмами пищи допускается пить ягодные морсы. Питаться нужно 4-6 раз в сутки маленькими порциями

Рецепты рациона питания при лямблиозе

Рецепты блюд для больных лямблиозом довольно просты ввиду небольшого количества допустимых ингредиентов. Среди таких блюд распространены гарниры из тушёных овощей, запечённое или отварное мясо, а так же салаты из свежей зелени и овощей с лёгкой заправкой.

Мясные блюда

Курица с овощами. Как одно из основных блюд можно готовить курицу с овощами – возьмите порционный кусочек куриного филе, слегка отбейте его и уложите на лист пищевой фольги. К курице положите пластинку баклажана, ломтик помидора и несколько брусочков моркови. Сбрызните всё лимонным соком, посолите, заверните фольгу и запекайте 30 минут.

Рыба с овощами. Положить на фольгу очищенную рыбу, рядом расположить дольками овощи: помидор, лук, кабачок, баклажан, зелень. Взять кружок лимона и выдавить сок на рыбу. Завернуть в фольгу и запечь в духовке на протяжении полчаса при температуре 180-200 градусов.
Рекомендуется к приготовлению дважды в неделю при соблюдении диеты для излечения от лямблиоза.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector